一、项目概况说明

为进一步提升招标人员工餐饮服务质量，营造更加健康、安全、便捷的用餐环境，现面向社会公开征集食堂餐饮运营委托管理供应商。本项目旨在通过专业化管理，优化餐饮供应结构，丰富菜品选择，确保食品安全与营养均衡，同时提升服务效率与顾客满意度。

食堂位于武汉市东湖高新区神墩二路与光谷七路交汇处武汉华大智造科技有限公司产业园，日均供餐量预计达2000人次（顶峰），首批入园人数800人次，服务范围涵盖早餐、中餐、晚餐、加餐、接待餐、套餐，做好订餐、就餐、送餐的服务。并提供相应的熟食、牛奶、水果、饮料、米油、副食等自主消费服务。

二、招标资格要求

1.基本要求；

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

2.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加本项目同一合同项下的政府采购活动。

3.未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单。
4.本项目的特定资格要求：

4.1供应商应具备有效的《食品经营许可证》。
4.2具有三年以上同规模的食堂管理经验，能提供成功案例及客户评价。
4.3具备完善的食品安全管理体系、质量管理体系及突发事件应急处理机制。
4.4拥有稳定的食材供应渠道，能保证食材新鲜、安全、可追溯。
4.5拥有专业的厨师团队和服务人员，能提供多样化的菜品选择及优质服务。

三、委托管理范围

全权委托经营；包括但不限于：食堂的日常运营管理、菜单设计与调整、食材采购与库存管理、厨房卫生与安全、员工培训及考核、顾客意见收集与反馈处理、财务管理与成本控制等。

四、服务标准及要求

1. 食品安全：严格遵守国家食品安全标准，确保食材新鲜、无过期、无变质。

2. 菜品质量：提供营养均衡、口味丰富的多样化菜品，满足不同员工的饮食需求。

3. 服务态度：服务人员需具备良好的职业素养，微笑服务，主动解决员工用餐过程中的问题。

4. 环境卫生：保持食堂内外环境整洁，定期进行清洁消毒，确保用餐环境安全舒适。

5. 成本控制：在保证质量与服务的前提下，合理控制成本，提高运营效率。

五、投标文件内容

1. 企业法人营业执照、食品经营许可证等资质证明文件复印件。

2. 企业简介、管理团队介绍及类似案例。

3. 服务方案，包括但不限于菜品设计、服务流程、安全管理体系等。

4. 应急预案及处理机制介绍。

5. 其他认为能体现企业优势的相关资料。

六、签约方式

1+1（即签约有效期为1年，期满后根据员工满意度调查决定是否续签）

七、提交方式与时间

1. 提交方式：请将投标文件电子版发送至指定邮箱3265768009@qq.com，同时将密封的纸质版文件邮寄至武昌区中北路岳家嘴立交山河企业大厦48楼4805室。

2. 提交时间：自本公告发布之日起至2024年8月13日17点（北京时间）前。

八、评审流程与标准

1. 资格预审：对提交的投标文件进行初步审查，确认投标人是否符合资格要求。

2. 现场考察：对部分或全部投标人进行现场考察，进一步了解其实际运营情况。

3. 邀请招标：结合考察结果，对至少三家符合要求的潜在供应商发出邀请函，进行邀请招标程序。

九、联系方式

1.采购人信息

名 称：武汉华大智造科技有限公司　　　　　　　　　　　　

地 址：湖北省武汉市东湖新技术开发区高新二路388号医疗器械加速器21期B24栋

联系方式：丁林鹏、13823978670　　　

2.采购代理机构信息

名 称：中创恒梦工程咨询有限公司　　　　　　　　　　　　

地　址：武昌区中北路岳家嘴立交山河企业大厦48楼4805、4806室　　　　　　　　　　　　

联系方式：张梦、刘思雨 027-87820788　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：张梦、刘思雨

电　话：　　027-87820788

欢迎符合条件的餐饮管理企业积极参与，共同推动招标人餐饮服务品质的提升。

中创恒梦工程咨询有限公司
2024年8月6日